一家店兩代人奮鬥記錄
七十年老字號滋味人情
據說一碗熱騰騰的雲吞麫，是上一代人矜貴的美食，也是香港遊子們回家時最心心念念的味道。從上世紀四十年代走到今天，從官涌廟街冷巷的肥佬雲吞麫街檔，走到佐敦白加士街五十一號的麥文記麵家。 香港老字號雲吞麫店家的故事，由店主親自剖白，兩代人經歷的點滴細節。以 一碗雲吞麫，透視香港這70年的時代變遷。
特別收錄
．店家人物故事
．麥文記珍貴照片
．食物製作及起源
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一家店兩代人奮鬥記錄
七十年老字號滋味人情
據說一碗熱騰騰的雲吞麫，是上一代人矜貴的美食，也是香港遊子們回家時最心心念念的味道。從上世紀四十年代走到今天，從官涌廟街冷巷的肥佬雲吞麫街檔，走到佐敦白加士街五十一號的麥文記麵家。 香港老字號雲吞麫店家的故事，由店主親自剖白，兩代人經歷的點滴細節。以 一碗雲吞麫，透視香港這70年的時代變遷。
特別收錄
．店家人物故事
．麥文記珍貴照片
．食物製作及起源
| 作者 | 呂嘉俊 |
|---|---|
| 出版社 | 字字研究所有限公司 |
